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全产业链试水牧旅融合 一头湖羊卖出三头的价值

Posted on 2019年1月18日 in 天空彩票与你同行免费

并注解“来源:德清新闻网”本网将追究法律责任。 。并注解“来源:德清新闻网”本网将追究法律责任。

  浙江在线12月25日讯(浙江在线记者 翁杰 通讯员 李奎)寒冬时节在长兴县吕山乡龙溪村永盛牧业的湖羊养殖场里格外热闹。

  和以往不同的是此时养殖场来的不是湖羊收购商而是一桌桌前来品尝烤全羊的游客。原本养殖场主胡志宏在“羊舍”边搞起牧旅融合用一道烤全羊吸引了大批城里来客。如今这个存栏约4000头湖羊的养殖场有近半湖羊通过这种形式销售出去。
  不单单是胡志宏这一家牧旅融合正成为浙江湖羊产业转型升级的新方向。  “目前我省已成就出了33条集养殖、入菜加工、旅游观光等于一体的湖羊全产业链。

  ”省畜牧技术推广总站站长任丽介绍通过这种“迎客上门”“产地直销”的模式一些湖羊养殖场将一头湖羊卖出了两头甚至三头的效益更可以摆脱价值周期波动的影响。
  “和‘猪周期’相比湖羊的价值周期性虽然他国那么强但是它对我们农户的影响也真不小。  ”胡志宏回忆2014年前后湖羊价值便起初回落之后连续三四年市场一直处于低迷状态。“行情最差的时候一头100斤的湖羊价值每斤只有七八元可一头湖羊养到出栏成本最少也要900元。

  这就意味着出栏一头农户就要亏一两百元。”
  看着湖羊价值每况愈下胡志宏便试着自己找销路。他在养殖场里试着搞起了烤全羊品鉴活动。他找来专业的厨师选毛重约20斤左右的羔羊做成烤全羊一头卖1080元。  让胡志宏不测的是养殖场烤全羊这一招竟一炮打响。不单长兴当地的“吃货”齐聚于此甚至杭州、上海的客人也慕名而来。如今胡志宏自己养殖场里的羔羊已供不应求他还需要从周边其他养殖场买羊来加工。

  
  同样是牧旅融合湖州咩咩羊牧业有限公司负责人项继忠选择了不一样的模式。相较于“产地直销”项继忠更多地将农牧融合视作为一种推介方式“至于能卖出多少羊肉并不要紧”。  在吴兴区埭溪镇联山村他在自己的保种场养殖场里搞起了体验游、“亲子游”吸引城里客人来参观他的牧场更了解他的放心羊肉。
  另一边项继忠请人研发烹饪配方加工风味独特的秘制红烧羊肉。

  “人们来过我的养殖场首先看到的是优美的养殖环境再尝了我的红烧羊肉纷纷竖起大拇指点赞回到家又纷纷叫我寄一些过去。”项继忠说于是他就将秘制红烧羊肉进行真空包装一边推介给游客一边又通过微信朋友圈进行营销。  现在他养殖场的湖羊一年少说也有2000多头是通过这种方式销售的。

  “更要紧的是这样一来我再也不用担忧‘羊周期’了。”项继忠说市场行情波动性大是养殖业的通病行情好了养殖户往往跟风扩繁行情不好又纷纷抛售很容易出现“肉贱伤农”的情况。

  现在牧旅融合斩钉截铁把养殖户和市场对接就大大减少了市场波动对他们的影响。  

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